Formules & Tarifs - Le Bistrot du Mans

-- Les entrées --

Crème brûlée à la fourme d'Ambert, salade aux poires et noix
Feuilleté de Pétroncles, beurre d'agrume, fraîcheur de betterave
Carpaccio de Melon aux fruits de saison
Tomate Mozzarella, filet de tapenade
Tarte fine au chèvre rôti, roquette au Parmesan
Fagot d'Asperges au saumon fumé, sauce Hollandaise
Foie Gras à l'armagnac, compotée de figues (Supp 1.90 €)
6 Huîtres N°3 (Supp 1.90 €)

-- Les plats --

Magret de Canard aux figues fraîches et miel, gratin dauphinois
Pavé de Boeuf émincé, sauce béarnaise, frites
Choucroute de la mer au beurre blanc
Tartare de Boeuf préparé (180g) avec frites et salade
Le Plat du Marché, selon l'humeur du CHEF
Dos de saumon aux saveurs d'Alsace
Suprême de Volaille aux girolles, petits légumes
Filet de Doré, salsa Verde
Côte de Boeuf sauce au bleu, pommes Anna, Salade (Supp 3.80 €)
Carré d'Agneau à la française (Supp 3.80 €)

-- Les desserts --

Biscuit du "BISTROT" et sa glace vanille / noix de pécan
Le Café et ses gourmandises
Panna Cotta aux fruits rouges et Spéculos
Coupe "Pêche Melba"
Tarte Tâtin, caramel au beurre salé
Vacherin aux 3 sorbets (citron, pamplemousse, mirabelle)
Trilogie de profiteroles au chocolat (noir, blanc, au lait) (Supp 1.90 €)
Sablé breton aux fraises, blanc manger à la vanille (Supp 1.90 €)

Une carte des vins est a votre disposition en salle,
n'hésitez pas à nous la demander

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