Formules & Tarifs - Le Bistrot du Mans

(Les menus "Déjeuner" et "Autour d'un plat" sont valables uniquement le midi hors jours feriés)

-- Les entrées --

Fondant de brie au lard, chiffonnade de salade
Pastilla d'escargots et pommes de terre à l'ail et fines herbes
Salade des "HALLES" (salade, pomme de terre, lardons, pommes, noix)
Gratin de Fruits de mer au Safran
Terrine de Foies de Volaille au coulis de Porto
Velouté de potiron
Verrine d'Oeuf brouillé aux Truffes (Supp 1.90 €)
6 Huîtres N°3 (Supp 1.90 €)
Foie Gras à l'armagnac, Trio de chutneys (Supp 1.90 €)

-- Les plats --

Marmite "façon Sarthoise" (Poulet, Jambon, Champignons, Choux, Carottes)
Tête de veau, sauce Ravigote
Pavé de boeuf émincéé, sauce béarnaise, frites
Pot au feu de la mer à l'aïoli
Filets de Caille aux Raisins, gratin de pommes de terre
Tartare de Boeuf préparé (180g) avec frites et salade
Filet de Bar aux deux riz, beurre blanc
Le Plat du Marché, selon l'humeur du CHEF
Filet de Rouget cuit à l'unilatéral, Tian de légumes
Filet de Lotte au Curry, Risotto aux moules (Supp 3.80 €)
Côte de Boeuf aux trois sauces, Aligot (Supp 3.80 €)
Poêlée de Saint Jacques, julienne de légumes (Supp 3.80 €)

-- Les desserts --

Biscuit du "BISTROT" et sa glace vanille / noix de pécan
Le Café et ses gourmandises
Crumble aux poires
Coupe "Poire Belle Hélène"
Mille feuille aux pommes caramélisées
Crème brûlée aux Fruits de la passion
Tiramisu
Pain perdu à l'ancienne nappé de chocolat chaud, chantilly
Coupe "Colonel" (Supp 1.90 €)
Duo de Mousse au Chocolat, compotée de Fruits rouges (Supp 1.90 €)

Une carte des vins est a votre disposition en salle,
n'hésitez pas à nous la demander

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